Notre Modèle d'Affaires

SwissCulinary Experience repose sur un modèle d'affaires axé sur l'enseignement culinaire et la promotion de la gastronomie suisse. Nous proposons une gamme variée de cours et d'ateliers adaptés aux particuliers, aux familles et aux entreprises cherchant à découvrir et à maîtriser les spécialités suisses.

Nos offres incluent :

• Ateliers en groupe : Cours interactifs en petits groupes pour découvrir des recettes traditionnelles.
• Sessions privées : Formations personnalisées avec un chef dédié.
• Événements gastronomiques : Expériences culinaires uniques organisées pour des entreprises et événements privés.
• Formules adaptées : Nos tarifs varient en fonction des besoins et budgets, allant de l'atelier découverte à des programmes complets de week-end gourmand.

Notre modèle repose sur la qualité de l'expérience client, l'authenticité des recettes et l'utilisation de produits locaux suisses.

Pour toute demande de collaboration ou d'inscription, contactez-nous à l'adresse [email protected] ou au +41 021 804 12 00.

Modèle d'Affaires Détaillé

SwissCulinary Experience repose sur un modèle d'affaires axé sur l'enseignement culinaire, l'expérience immersive et la promotion de la gastronomie suisse auprès d'un large public. Notre approche combine des cours interactifs, des événements gastronomiques et des services personnalisés pour répondre aux besoins des particuliers, des entreprises et des institutions.

Nos Principaux Axes d'Activité :

• Ateliers de Cuisine : Nous proposons une large gamme d'ateliers interactifs où les participants peuvent apprendre à cuisiner des plats traditionnels suisses, comme la fondue, la raclette et les pâtisseries emblématiques. Ces cours sont conçus pour tous les niveaux, des débutants aux passionnés de cuisine.
• Expériences Privées : Nos clients ont la possibilité de réserver des séances privées avec un chef professionnel pour des formations adaptées à leurs besoins spécifiques, que ce soit pour perfectionner des techniques ou pour apprendre de nouvelles recettes dans un cadre exclusif.
• Événements Corporatifs : Nous organisons des événements culinaires sur mesure pour les entreprises, tels que des team buildings, des séminaires ou des animations gastronomiques pour renforcer la cohésion d'équipe et favoriser l'échange autour de la cuisine.
• Formations pour Enfants : Nos ateliers dédiés aux plus jeunes permettent d'éveiller leur curiosité culinaire tout en leur enseignant des bases saines et équilibrées de manière ludique et interactive.
• Collaborations Locales : Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs locaux, des fromageries et des artisans pour garantir l'authenticité et la qualité des ingrédients utilisés dans nos cours. Cela permet également de promouvoir les produits régionaux et le terroir suisse.
• Expériences Gourmandes : En complément de nos cours, nous organisons des week-ends gastronomiques et des visites guidées pour découvrir les spécialités locales, en mettant l'accent sur la culture culinaire suisse et les traditions régionales.

Stratégie de Tarification

Notre modèle repose sur une structure de tarification flexible afin de rendre nos services accessibles à différents budgets :

• Formule Découverte (CHF 80) : Une initiation aux spécialités suisses pour les débutants.
• Cours Intensif (CHF 200) : Un programme approfondi pour perfectionner ses compétences culinaires.
• Pack Famille (CHF 300) : Une expérience conviviale pour apprendre ensemble.
• Séance Privée (CHF 150) : Une formation personnalisée avec un chef.
• Atelier Pâtisserie (CHF 100) : Un focus sur les douceurs suisses traditionnelles.
• Week-end Gourmand (CHF 400) : Une immersion complète dans l’univers culinaire suisse.

Sources de Revenus

SwissCulinary Experience génère ses revenus principalement à travers :

• Les frais de participation aux ateliers et cours privés.
• Les événements et collaborations avec des entreprises.
• Les ventes de produits dérivés et d'ingrédients locaux.
• Les services de consultation pour les établissements souhaitant intégrer des éléments de cuisine suisse à leur menu.

Vision et Objectifs à Long Terme

Notre ambition est de devenir la référence en matière d'enseignement culinaire suisse, en développant notre présence à l'échelle nationale et en proposant des formations en ligne pour toucher un public plus large. Nous envisageons également d'étendre nos offres en collaborant avec des écoles hôtelières et des institutions gastronomiques internationales.

Grâce à notre passion pour la cuisine suisse et notre engagement envers l'authenticité, nous continuerons à inspirer nos participants et à leur transmettre l’amour des traditions culinaires helvétiques.